Opis

Chleb esseński Bio, który w pewnych kręgach bywa znany także pod pojęciem chleb Ezechiela to wyjątkowo oryginalny i bardzo wyszukany produkt spożywczy. Produkt, który posiada wyjątkowo dużą wartość odżywczą dzięki specjalnemu procesowi wyrobu pieczywa. Jest to, bowiem chleb produkowany z kiełkujących, kilkudniowych ziaren. Są to zazwyczaj ziarna pszenicy, ale może być także orkisz lub żyto. Cały fenomen tego pieczywa polega na tym, że gotowy produkt powstaje bez potrzeby czy tez konieczności użycia drożdży, tłuszczu, jajek, soli, substancji słodzących, mąki czy tez nawet produktów mlecznych. Po zmieleniu ziarna zboża są poddawane obróbce i zostają pieczone w odpowiednio niskiej temperaturze. Powolne pieczenie chleba pozwala na pozostawienie w pieczywie naturalnych enzymów, cennych witamin i minerałów oraz białka. Zarówno procedura przygotowania ciasta jak i samego jego wypieku to wielowiekowa tradycja sięgająca czasów jeszcze sprzed naszej ery. Najbardziej nowoczesny jest proces pakowania umożliwiający zachowanie długiej świeżości pieczywa. Składniki: ekologiczna, skiełkowana pszenica*.

Zdrowa żywność

świeczki fioletowe, jak zrobić czarny barwnik spożywczy, mango w puszce, ruszt nad ognisko

yyyyy